ママれぽ

(し)おススメの塩は◯◯が豊富なもの♡はぐ@おうちごはんシリーズ★

2019年01月12日

いつもはぐhugをご覧頂きありがとうございます(*^ω^*)今回の、

はぐ@おうちごはんシリーズは〜★

第一回 おうちごはんシリーズ★はこちら←

(し)塩のご紹介です♡

こちらも今や色々な種類がありますよね〜(^^)

(国産も海外産も色々ありますね)

ポイント★

①ナトリウム以外のミネラルが豊富な物を★

せっかく毎日使うなら、今までよく見てなかった表記をぜひ、見てみて下さいね〜♡例えば、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどのミネラルです。岩塩、天日塩がオススメです!お値段が同じでも、ミネラルの量が違ったりしますよ〜!

②お料理やイベントにより、使い分けてみる★

ミネラルが豊富だと値段も少し気になるところですよね。素材そのものを引き立てる塩だからこそ、今日はリッチに♡おもてなしに♡成長期の子供達に♡と、使い分けてみても良いかもしれませんね〜!

③塩麹を使ってみる★

数年前からブームなので、お聞きした事がありませんか?お米から出来ている麹と塩が合わさり発酵したものですね。市販でも沢山ありますよ〜!普通の塩と比べて発酵しているので、身体への吸収も緩やかだったり、まろやかな口当たりになったり、素材の旨味をさらに引き出す効果があったり、と身体に優しいとか♡

基本的に塩と同じ使い方が可能なので、我が家は塩より塩麹でなんでもお料理しちゃってます〜!

おうちで手作りもオススメ!お好みの塩と麹と水で出来ます(^^)

(ヨーグルトメーカーが無くても、常温なら2週間ほどで完成できます。)

(家にある空瓶に入れ、冷蔵庫に常備してます)

我が家は、ぬちまーす塩と麹の自家製です♡ぬちまーす塩は、ネットにて半額セールで購入しました(^^)笑

オススメレシピ★

塩麹とごま油だけで和えた人参ラペ!!食卓の彩りがよくなるし、箸休めにぴったりな一品になりますよ♡長女はこれで人参が大好きになりました(^^)

無理なく、楽しみながら身体に優しいをモットーに★

これにて(し)塩の紹介は終了♡

皆さまも、おススメの塩あれば是非教えてくださいませ〜(^^)♪

コメント、リクエスト是非、お待ちしてます!【ライター🖋アミーamiy♡】↓↓

 

 

この記事を書いた人
アミーamiy♡
アミーamiy♡

《H23.H24.girls' H28.boyのママ》    毎日の暮らしを楽しく、優しいがmotto~‼︎ 裁縫、お料理、お花が好き♡ 本当はインドア派でのんびり屋さんです。        そんな私だけど、、、(๑˃̵ᴗ˂̵)/  奈良の子育て世帯に喜んで頂けるような 情報提供を頑張ります!(^.^)\              何気ない日常を心豊かに楽しめるように☆ 子供達の未来が安心できるようにっっ☆☆ 奈良県の地産地消の推進しhappyに☆☆☆ 皆さまと一緒に╰(*´︶`*)╯╰(*´︶`*)╯  奈良の暮らしを楽しんで生きたいのでどうぞよろしくお願いします! コメント、投稿box喜びまぁす!!!