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お料理の隠し味に!?(す)酢の種類を知ろう♡はぐ@おうちごはん シリーズ★

2019年01月19日

いつもはぐhugをご覧頂きありがとうございます(*^ω^*)今回の、

はぐ@おうちごはんシリーズは〜★

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(す)酢のご紹介です♡

自宅に酢は何種類ありますか?意外に種類がある調味料の一つなのです(^^)♪

ポイント★

①醸造酢と合成酢★

酢には大きく分けてこの2種類があります。

原材料の所を見て下さいね‼︎原材料とアルコール以外の添加物が含まれて無いもの、醸造酢を是非おススメいたします!身体に優しいから、幅広い世代と健康志向の方にピッタリですよ♡

②種類とおススメ★

醸造酢と言っても沢山ありすぎて、、、ですよね!そこで、いくつかご紹介しますね!

米酢★日本から昔ながらある酢の一つ。和食に相性抜群ですよ♡まろやかなので、火を使わない料理のお寿司、酢の物にも◎

果実酢★爽やかでスッキリだからサラダに◎、蜂蜜とソーダを合わせてドリンクに◎、我が家は、純リンゴ酢を常備してますよ♡ぶどうを原料としたバルサミコ酢は、グリルした魚やお肉などに◎料理の幅が広がり、腕が上がったように?!思われるかも〜♡

黒酢★数年前から流行していて、一度は聞いたことありませんか〜?こちらの原料は、玄米なんです!栄養たかく、コクもあり、風味や色が濃いのが特徴です!なので、好き嫌いがあるかもしれませんが、餃子や焼売などの脂っこい料理に◎蜂蜜と合わせたら、栄養高いドリンクとしてもよいかもですよ〜♡

③用途で使い分ける★

色々ご紹介しましたが、いかがでしたか?今は沢山の種類や流行があって、色々と目移りしちゃいますよね〜!だからこそ♡目利き出来るように、楽しみながら、用途に合わせて、ご家庭に合うものを選んでいって頂けたら幸いです(°▽°)

マンネリ化した家庭料理に、(す)酢を使っていつもと違った一品にしませんか〜??? (о´∀`о)♡

 

これにて(す)酢の紹介は、終了♡

皆さまのおススメ(酢)あれば是非教えて下さいませ( ^ω^ )♪

コメント、リクエスト是非、お待ちしてます!【ライター🖋アミーamiy♡】↓↓

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アミーamiy♡

《H23.H24girl.H28 boyのアラフォ-ママ》 毎日の暮らしを優しく楽しむがmotto〜!! パート勤めの主婦ライター★ 奈良の良いところを学んで、奈良の暮らしを楽しんで生きたいのでライターになりました(^^) 最近のブームはアロマでセルフケア♡ 自然のパワーを取り入れてリラックス&リフレッシュ♪ バタバタな毎日だから自分の機嫌は自分でとる!(笑) ママレポには沢山のヒントがありますよ〜(^∇^)